MENU SAINT VALENTIN
38€ TTC
Apéritif
Choux à la truite fumée, crème montée citron et raifort, pickles d’oignons rouges
Navette, magret de canard fumée, crème de carottes au cumin
Pissaladière, compotée d’oignons, anchois, olive noire
Entrée
Foie gras de canard maison (Origine Sud-Ouest)
Chutney pomme, poire, orange, abricot, gingembre, vinaigre de cidre
Brioche
Plat
Filets de rouget, coques, risotto, petits légumes d’hiver, sauce marinière.
Fromage
Tête de Moine
Dessert
Cœur chocolat, biscuit brownie, croustillant praliné, mousse légère, cacao amer.
Notre carte change au gré des saisons et de l’inspiration du chef.
Nous avons à cœur de vous proposer des plats cuisinés et des évènements éco-responsables, nous utilisons pour cela de la vaisselle réutilisable.
