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Disponible en livraison ou retrait sur place à Saint Vivien.
13,6€ HT – 14,96€ TTC
Un sandwich – Un dessert – Une eau minérale
LA FOCACCIA
Pain focaccia, haricots verts, olives noires, radis, mayonnaise
LA TRUITE
Pain polaire, truite fumée, concombre, fromage frais, aneth, échalote, menthe
fraiche,
LA VOLAILLE
Suprême de volaille, salade, œuf dur, mayonnaise.
LE COCHON
Beurre aux cornichons, jambon de pays, cornichons.
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DESSERTS
LE FINANCIER
crème légère aux fruits.
LE MOELLEUX AUX CHOCOLAT
éclat de M&Ms.
16,3€ HT – 17,93€TTC
Une entrée – Un plat – Un dessert
Eau minéral, pain, couverts, serviette
Vaisselle consignée, bouteille en verre.
ENTREES
LES TOMATES
Tomates à l’ancienne, mozzarella, pesto de basilic, pignons de pin.
LES OEUFS MIMOSA
Œuf bio, mayonnaise, persil frais
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PLATS
LE SAUMON
Saumon mariné au sel de l’île de Ré, pomme de terre, vinaigrette à l’ancienne,
crème montée au raifort, pickles d’oignons rouges
LE BŒUF
Émincé de bœuf d’Aquitaine à la coriandre, haricots verts et petit pois,
vinaigrette au miel.
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DESSERTS
LE CHEESECAKE
Fromage Philadelphia, coulis framboise, crumble aux amandes
LE PRALIN
Mousse légère pralinée, brownie.
21,80€ HT – 23,98€ TTC
Une entrée – Un plat – Un dessert
Eau minéral, pain, couverts, serviette
Vaisselle consignée, bouteille en verre.
ENTREES
L’ŒUF BIO
Œuf mollet, crème de petit pois à la française, lard grillé, menthe fraiche
LA JARDINIERE
Petits légumes croquants, crème de carotte au cumin, huile de noisette
LES GAMBAS
Ravioles de Gambas, fenouil croquant, céleri, bisque à la tomate
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PLATS
LE RISOTTO
Risotto aux petits légumes, coulis d’herbes fraiches, Grana padano.
LE CABILLAUD
Cabillaud rôtie, légumes du soleil grillés à l’ail, sauce vierge
LA VOLAILLE
Suprême de volaille, pomme de terre et oignons cuits au beurre noisette, jus
de volaille, romarin.
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DESSERTS
LE FRAISIER
Crème pâtissière à la vanille, biscuit joconde, amande amère
LES AGRUMES
Orange et pamplemousse, crème pâtissière à la fleur d‘oranger, zeste de
mandarine, coques de macarons
LE CHOCOLAT
Mousse au chocolat au lait, brownie, caramel au beurre salé, cacahuètes
torréfiées
Notre carte change au gré des saisons et de l’inspiration du chef.
Nous avons à cœur de vous proposer des plats cuisinés et des évènements éco-responsables, nous utilisons pour cela de la vaisselle réutilisable.
