Nous sommes ravis de vous proposer une gamme de recettes froids adaptés à vos événements, nos buffets sont conçus pour offrir une expérience culinaire variée et de qualité à vos convives.
Les salades peuvent être servie dans des plats familiaux ou en portion individuelle.
Nous proposons également la location de matériel (verrerie, nappage), ainsi qu’un service de livraison.
Nos Formules sont disponibles à partir de 30 personnes.
TARTE À LA TOMATE & AU SAINT NECTAIRE 19,5€
6 Personnes
Saint Nectaire laitier, Moutarde à l’ancienne
QUICHE AUX POIREAUX 19€
6 Personnes
Citron confit
QUICHE LORRAINE 19€
6 Personnes
Lardons, emmental
ROTI DE BOEUF Francais 54€
Sauce tartare
6 personnes ( environ 800 Gr )
ROTI DE PORC Francais 36€
Sauce Gribiche
6 personnes ( environ 800 Gr )
OEUF MIMOSA 23€
12 Oeufs
LES TOMATES 49€
Tomates à l’ancienne, mozzarella, pesto de basilic, pignons de pin.
LES TROFFIE 46€
Salade de pates troffie, pesto, pignons de pin.
LE SAUMON 59 €
Saumon mariné au sel de l’ile de Ré, pomme de terre,
vinaigrette à l’ancienne, crème montée au raifort, pickle’s d’oignons rouges
LES ASPERGES 67€
Asperges vertes, endives, noisettes, magret de canard fumée, vinaigre de cidre.
LE BOEUF 70€
Emincé de boeuf d’Aquitaine à la coriandre, haricots verts, vinaigrette au miel, moutarde à l’ancienne.
PLATEAU DE FROMAGE 36€
6 Personnes
Tomme de Savoie, Chèvre buche, Comté,
confiture de cerise noire, noix
PLATEAU DE CHARCUTERIE 36€
6 Personnes
Jambon de pays, saucissons, chorizo, terrine de lapin marinée au vin blanc et à l’estragon, cornichons
PLATEAU MIXTE 36€
6 Personnes
Contactez-nous dès aujourd’hui pour élaborer ensemble une prestation sur mesure qui ravira vos convives et fera de votre événement un succès.
Nos recettes sont élaborées et cuisinées avec des ingrédients frais et de qualité afin de vous offrir une cuisine authentique et savoureuse.
Le Chef Kevin Mateos met tout son savoir-faire et sa créativité à votre service afin de régaler les palais les plus exigeant.
Chaque événement est unique. Nous adaptons nos prestations en fonction de vos préférences culinaires, du thème de votre réception et de vos contraintes alimentaires.
Notre équipe professionnelle peut assurer la livraison, la mise en place et, si souhaité, le service lors de votre événement, vous permettant de profiter pleinement de vos invités.
Nous nous engageons à offrir des services de restauration respectueux de l’environnement et écoresponsable.
Réduction des déchets : Nous mettons en œuvre des pratiques visant à minimiser les déchets générés lors de nos prestations en favorisant la vaisselle consigné.
Approvisionnement local et responsable : Nous privilégions les circuits courts en sélectionnant des produits frais, de saison et issus de l’agriculture locale, réduisant ainsi notre empreinte carbone.
Cuisine maison et saine : Nous préparons tous nos plats sur place avec des ingrédients de qualité, sans additifs ni conservateurs, pour offrir une alimentation saine et savoureuse.
