Offrez à vos proches un repas de fête raffiné et généreux, préparé par nos soins.
Entrées festives, plats savoureux, desserts gourmands tout est pensé pour enchanter vos papilles et sublimer votre table de Noël.
Réservez dès maintenant votre menu et savourez la magie des fêtes !
L’APERITIF
Plateaux de 36 Pièces cocktails – 61€
Gougère à la truffe X6
Choux à la truite fumée, crème citron et raifort X6
Toast de foie gras, pain brioché, chutney aux agrumes X6
Mauricette, pain bretzel, beurre demi-sel et cornichons, chiffonade de jambon de pays,
roquette X6
Navette, magret de canard fumé, crème de carotte, cumin X6
Croque-monsieur à la truffe, jambon, emmental X6
LES PIECES SUCREES
Plateaux de 36 mignardises – 48€
Tartelette citron meringué, crème au citron, meringue italienne X6
Choux façon Paris Brest, crème pralinée, noisettes torréfiées X6
Baba au rhum, crème montée à la vanille, ananas caramélisés X6
Macaron X6
Financier amande X6
Pain d’épices X6
Une entrée – Un plat – Un dessert – 29 €
ENTREES – 8€
Pâté en croûte, insert foie gras, vinaigrette à la moutarde, roquette
ou
Truite fumée, pâte à choux, crème citron raifort, pickles d’oignons rouges
PLATS – 19€
Filets de rouget grillé sur peau, tapenade crémeuse, piperade de légumes, pomme de terre
grenaille.
ou
Magret de canard, crème de céleri rave, carottes roties au cumin, beurre noisette
DESSERTS – 6€
Entremet aux fruits exotiques, biscuit joconde, mousse vanille, coulis de fruits de la
passion, cerises amarena
ou
Entremet au chocolat, croustillant praliné, brownie, coulis cacao, caramel, chouchou.
Champagne Brut maison Liebart Regnier 75cl – 29€
Poiré Authentique Eric Bordelet 75cl – 14€
Sidre Brut Eric Bordelet 75cl- 12€
Cidre & Poire Sassy 75cl – 7€
Domaine Schlumberger :
Gewurztraminer Les princes Abbes 2020 – 12€
Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2012 – 24€