Nous sommes enchantés de vous proposer une gamme raffinée d’amuse-bouche pour sublimer vos réceptions.
Nous proposons également la location de matériel (verrerie, nappage), ainsi qu’un service de livraison.
Nos recettes sont disponibles à partir de 12 personnes.
Contactez-nous dès aujourd’hui pour élaborer ensemble une prestation sur mesure qui ravira vos convives et fera de votre événement un succès.
Minimum 12 pièces par recette.
Gougère à l’emmental, parfumée au curry indien ou à la truffe
0,60€
Verrine de légumes grillés, graines de cumin, bille de mozzarella, pesto
1,10€
Éclair, Betterave rouge, mousse de chèvre frais, noix
1,50€
Pain polaire, tapenade olive & ail, julienne de légumes croquants, vinaigrette au citron vert
1,50€
Navette, tagliatelle de concombre, courgette, fromage blanc aux herbes, vinaigre à l’aneth
1,50€
Pain pita, chou blanc, graine de sésame, poisson fumé
1,90€
Choux à la truite fumée crème, citron et raifort
1,60€
Guacamole, gambas snackées et colombo
1,90€
Club sandwich, pain polaire, saumon, crème fraîche, citron, aneth
2€
Saumon mariné au sel de l’île de Ré, crème montée au raifort, pickles d’oignons rouges
2,30€
Carpaccio de Saint-Jacques, cèleri rave, citron vert, huile d’olive
2,50€
Terrine de lapin marinée au vin blanc, pain grillé
1€
Toast de foie gras, pain brioché, chutney aux agrumes
2,5€
Mauricette, pain bretzel, beurre demi-sel et cornichons, chiffonade de jambon de pays,
1,9€
Navette, magret de canard fumé moutarde à l’ancienne, noisettes torréfiées, roquette
1,9€
Minimum 12 pièces par recette.
Pissaladière, oignons confits, anchois, olive noire
1€
Hot Dog, saucisse, oignons grillés, ketchup, cheddar
0,80€
Beignets d’escargot, tempura, persillade
0,80€
Huître gratinée pochée au champagne, sabayon Grana Panado, noisettes torréfiées
2,40€
Thon snacké, piperade de légume, soupe de poisson
2,50€
Hamburger, viande hachée, tomates, oignons, sauce patachon
2,70€
Fishburger, poisson pané, sauce tartare, salade iceberg
2,70€
Croque-monsieur à la truffe, jambon, emmental
1,60€
Croque légumes, mozzarela, pesto
1,40€
Croque truite, sauce blanche, herbes fraîches
1,60€
Brochettes de gambas, sauce soja, sésame
2,70€
Brochettes de boeuf glacé, jus de viande, thym frais
2,70€
Brochettes de volaille, pesto de coriandre
2,50€
Minimum 12 pièces par recette.
Tartelette citron meringué crème au citron, meringue italienne
1,30€
Cheesecake, coulis framboise, crumble aux amandes
1,30€
Tartelette aux fraises, crème pâtissière à la vanille
1,40€
Verrine, agrumes, crème légère à la fleur d’oranger
1,10€
Choux façon Paris Brest, crème pralinée, noisettes torréfiées
1,30€
Baba au rhum, crème montée à la vanille, ananas caramélisés
2,20€
Macarons
1,60€
Brownie au chocolat noir et à la fleur de sel
0,80€
Financier aux amandes, noisettes ou framboises
0,70€
Nos recettes sont élaborées et cuisinées avec des ingrédients frais et de qualité afin de vous offrir une cuisine authentique et savoureuse.
Le Chef Kevin Mateos met tout son savoir-faire et sa créativité à votre service afin de régaler les palais les plus exigeant.
Chaque événement est unique. Nous adaptons nos prestations en fonction de vos préférences culinaires, du thème de votre réception et de vos contraintes alimentaires.
Notre équipe professionnelle peut assurer la livraison, la mise en place et, si souhaité, le service lors de votre événement, vous permettant de profiter pleinement de vos invités.
Nous nous engageons à offrir des services de restauration respectueux de l’environnement et écoresponsable.
Réduction des déchets : Nous mettons en œuvre des pratiques visant à minimiser les déchets générés lors de nos prestations en favorisant la vaisselle consigné.
Approvisionnement local et responsable : Nous privilégions les circuits courts en sélectionnant des produits frais, de saison et issus de l’agriculture locale, réduisant ainsi notre empreinte carbone.
Cuisine maison et saine : Nous préparons tous nos plats sur place avec des ingrédients de qualité, sans additifs ni conservateurs, pour offrir une alimentation saine et savoureuse.
