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C’est après avoir fait ses classes dans l’un des plus beau Relais & Châteaux de France et travaillé plusieurs années à la tête d’une brigade en tant que chef de cuisine dans la région parisienne que le chef Kevin Mateos et sa famille décident de poser leurs casseroles à La Rochelle.
Nous créons alors Patachon afin de partager notre passion pour la cuisine, une cuisine gourmande, généreuse et créative.
Notre carte change au gré des saisons et de l’inspiration du chef.
Nous avons à cœur de vous proposer des plats cuisinés et des évènements éco-responsables, nous utilisons pour cela de la vaisselle réutilisable.
